ブンブンブログ

行ったことのない外国の料理を作るのが好きです。本日の夕飯はアクアパッツアです。イタリアかフランスの料理らしいです。
家から自転車でまず角上魚類？と言う有名な魚専門店に行きます。イカ一杯１３０円、有頭えび２尾２６０円、あさり２００円ほど、かさごが欲しかったのですが１３００円もしていたので、代わりになる魚をおしえてもらって４００円！マー何と安くて新鮮！
ただ鍋に入れてにんにく、トマト、バジル、水（だからアクアと言う名前なんでしょうね）白ワイン、塩コショウ、オリーブオイルで
強火→中火で５分煮るだけ（サフランがあったので加えました）。帰りが遅くて私と食事の時間がずれる家族にも好評です。お肉じゃないからヘルシーですしね。今日はサラダと生ハムをつけました。